Rawfoodboll med choklad och apelsin
Godis utan socker!
Här kommer ett härligt recept som är enkelt att göra och som alltid behövs. Stilla sötsuget, till utflykten, kvällsfikat, snabb energi osv. Mixa alla ingredienser och njuta av smaker som tillsammans är en bra combo. Kom ihåg att dessa också är fria från gluten, nötter, mejeriprodukter och tillsatt socker.
140 g färska dadlar, urkärnade
1 dl kokos
2 msk solsrosfrön
3 msk kakao (gärna raw)
2 msk kokosolja
apelsinzest från 1 apelsin, gärna eko
en nypa salt
Mixa allt utom zesten från apelsinskal och få till en kletig smet, tillsätt apelsinzest. Späd ev med lite apelsinsaft från apelsin om smeten är lite torr. Forma och rulla bollar i kokos. Vill du få lite mörkare och krispigare kokos kan du hastigt torr rosta den i en panna.
TIPS! Om dadlar lite torra, låt dem ligga i blöt ett par timmar.