Ugnsrostad fiberrik granola

Frukost eller mellanmål. Denna ugnsrostade granola är fantastisk och enkel att göra. Rik på fibrer! Toppa din yougurt eller fil, chiapudding eller din kvarg, allt efter tycke och smak.


Ingredienser:
1 dl naturell olja
1 dl vatten
0,5 dl flytande honung
1 dl chiafrön
1 msk kanel

Blanda dessa ingredienser och låt stå i 10 min
 
6 dl blandade gryn (havre, råg, dinkel osv)
2 dl pumpakärnor
0,5 dl linfrön
1 dl solroskärnor
1 dl hackade mandlar (eller andra nötter)


Blanda alla torra ingredienser och blanda ner röran med chiafrön så att allt går in och blir en fuktig smulig massa.
Bred ut på plåt med bakplåtspapper och rosta i ugn 20-30 min på 150 grader. Passa granolan och rör om hela tiden då rostas granolan jämt. Voila!

Bland ner cocosflakes, torkad frukt, cacaonibs eller det du gillar att smaksätta din granola med. Här tog vi 1 msk rödbetspulver från Plogfoods.