Bättre Hälsa Ceylonkanel Eko, 150g

Bättre Hälsa Ceylonkanel anses vara den bästa formen av kanel med en djupt aromatisk och söt smak. Förutom dess aromatiska egenskaper, vilket är främsta anledningen till att vi använder den i väst, så har den i årtusenden använts för sina avancerade läkande egenskaper. Bland annat är kryddan känd för sin förmåga att förbättra blodsockerkontrollen hos diabetiker. Kanel har i likhet med många andra kryddor antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. 

Ceylonkanelen är ljusare och tunnare än Kassiabarken som kan vara flera millimeter tjock. Problemet med Kassiakanelen, som är mycket billigare, är att den innehåller stora mängder av det giftiga ämnet kumarin som skadar levern och egentligen borde ha varningstext. Ceylokanelen har bara en bråkdel av kumarin.